ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Σπαστήρας σχιστήριο deagglomerator
Για γνωστή οξοποιία (εργοστάσιο παραγωγής ξυδιού) κατασκευάσαμε σπαστήρα συσσωματωμάτων ανοξείδωτο ενισχυμένου τύπου. Το προϊόν που έπρεπε να τεμαχίσει ήταν σταφίδα συμπιεσμένη σε σκληρό ενιαίο σχήμα ενός σακιού-πέτρα. Η συμπιεσμένη σταφίδα έμοιαζε με παστέλι. Το αρχικό μέγεθος ήταν 500x250x85mm και το τελικό σπασμένο μέγεθος έπρεπε να είναι μικρότερο του 40x40x40mm, επειδή θα τροφοδοτούσε κοχλία Φ250mm. Εκτός από το μεγάλο χωνί εισόδου, το κυρίως σώμα αποτελείται από ακτινωτά περιστρεφόμενα μαχαίρια πάχους 12mm και από σταθερά μαχαίρια. Δεν έχει προβλεφθεί ημι-κυλινδρική σχάρα, αφού η τελική επιθυμητή κοκκομετρία είναι αρκετά μεγάλη. Εγκαταστάθηκε Η/Μ 4.0 kW στις 36 rpm.
Εκτός από την συμπιεσμένη σταφίδα, ο ίδιος σπαστήρας χρησιμοποίηθηκε στη συνέχεια από την οξοποιία και για ρόδια, λεμόνια και άλλα φρούτα.